Al Poseidonia Beach Club, lido ristorante a Marina di Ascea, nel cuore del Cilento, la sostenibilità è una scelta concreta, misurabile e certificata. Il beach club è infatti il primo stabilimento balneare a ottenere la certificazione internazionale ISO/TS 17033:2019, rilasciata da Certi W, per il claim etico “Menù a spreco ridotto e cucina circolare“.
Un riconoscimento che conferma un modello di ristorazione capace di coniugare qualità gastronomica, rispetto dell’ambiente e valorizzazione delle materie prime locali. Ogni scelta, dalla pianificazione dei menù alla gestione delle eccedenze, nasce con l’obiettivo di ridurre gli sprechi senza rinunciare al gusto, offrendo agli ospiti un’esperienza autentica e di alto livello.
Questa certificazione si aggiunge alla ISO 20121 per la gestione sostenibile degli eventi e delle attività, rafforzando un percorso che rende il Poseidonia Beach Club un punto di riferimento per chi cerca un lido ristorante in Cilento dove ospitalità, innovazione e responsabilità ambientale convivono in perfetto equilibrio.
Situato sul lungomare di Marina di Ascea, all’interno del Parco Nazionale del Cilento, il Poseidonia Beach Club propone una cucina ispirata al territorio, con ingredienti selezionati, filiera corta e una filosofia che mette al centro la qualità e la stagionalità. La cucina circolare diventa così un valore concreto: riduzione degli sprechi, utilizzo consapevole delle risorse e valorizzazione di ogni materia prima contribuiscono a un’esperienza gastronomica che rispetta l’ambiente e il territorio.
Il percorso di sostenibilità è riconosciuto anche dall’Audit People Award – Best Quality and Sustainability Beach Club Italia, dai Due Ombrelloni della Guida ai Migliori Beach Club d’Italia, ottenuti per tre anni consecutivi, e dal riconoscimento di ISPRA come Spiaggia Ecologica.
Scegliere il Poseidonia Beach Club significa vivere il mare del Cilento in un luogo dove relax, buona cucina e sostenibilità si incontrano. Un beach club in Cilento che ha fatto dell’innovazione e della responsabilità ambientale la propria identità, offrendo un’esperienza capace di creare valore per gli ospiti e per il territorio.