Il primo lido ristorante in Cilento con certificazione internazionale per la cucina circolare
Al Poseidonia Beach Club, lido ristorante a Marina di Ascea, nel cuore del Cilento, la sostenibilità è una scelta concreta, misurabile e certificata. Il beach club è infatti il primo stabilimento balneare a ottenere la certificazione internazionale ISO/TS 17033:2019, rilasciata da Certi W, per il claim etico “Menù a spreco ridotto e cucina circolare“. Un […]
Il mare in tavola al Poseidonia Beach Club
Affacciato su una delle coste più affascinanti del Parco Nazionale del Cilento, il Poseidonia Beach Club è molto più di un semplice lido con ristorante: è un luogo dove il mare incontra l’alta cucina, la tradizione dialoga con l’innovazione e ogni piatto nasce dal rispetto per la materia prima. Il nostro ristorante sul mare propone […]
Il budino di broccoli con crema al Parmigiano, quando il gusto incontra la consapevolezza
Al Poseidonia Beach Club, noto lido ristorante in Cilento, il mare non è solo uno sfondo: è parte della filosofia, del ritmo e della cucina. Qui il concetto di ospitalità si intreccia con una visione moderna e consapevole del territorio, dove ogni piatto racconta una storia di rispetto, recupero e valorizzazione delle materie prime.In questo […]
Al Poseidonia Beach Club la Cucina Circolare incontra il mare e la sostenibilità diventa metodo
Il Poseidonia Beach Club è il luogo in cui la sostenibilità diventa organizzazione, metodo e risultato concreto. In questo lido ristorante in Cilento, il modello di gestione integra responsabilità ambientale, controllo dei dati e valorizzazione del territorio, trasformandolo in un punto di riferimento per chi cerca qualità e coerenza. Qui il percorso di sostenibilità non […]