Benvenuti al Poseidonia Beach Club, lido e ristorante sul mare nel cuore del Cilento, dove ogni piatto racconta una storia di mare, territorio e passione per la cucina autentica. Non è solo un ristorante affacciato sulla spiaggia: è un luogo dove la tradizione incontra il rispetto per la natura, dove ogni ingrediente è scelto con cura e ogni sapore riflette l’anima del Mediterraneo.
Il nostro punto di forza? Il pescato fresco del giorno, selezionato personalmente da Gianni Rizzo, patron del ristorante, in collaborazione con i pescatori locali. Ogni mattina, le cassette arrivano cariche di tesori del nostro mare: orate, seppie, scorfani, polpi, gamberi, razze e molte altre varietà, tutte rigorosamente locali e stagionali.
Qui il menu non è fisso, ma cambia ogni giorno, seguendo i ritmi del mare e delle stagioni. Questo garantisce non solo la massima freschezza, ma anche un’offerta sempre nuova e sorprendente.
Cucina sostenibile e a chilometro zero
La nostra filosofia si basa su scelte consapevoli e sostenibili. Al Poseidonia Beach Club troverai solo ciò che il mare del Cilento e la terra circostante possono offrire, nel pieno rispetto della stagionalità e della filiera corta. Non utilizziamo ingredienti che arrivano da lontano, come le vongole provenienti da altre regioni: preferiamo rinunciare a certe mode per restare fedeli al nostro territorio.
Anche le verdure, l’olio extravergine di oliva, i vini locali e il pane provengono da piccoli produttori del Cilento, che lavorano con metodi tradizionali, rispettando la terra e le sue stagioni.
Semplicità che esalta la materia prima
La nostra cucina non ha bisogno di artifici: la qualità si vede e si sente. Un filetto di pesce fresco, condito con un filo d’olio cilentano, erbe aromatiche e qualche pomodorino dell’orto, diventa un piatto straordinario. Perché il segreto è tutto qui: esaltare il sapore autentico del prodotto, senza mai stravolgerlo.
Un’esperienza da vivere con tutti i sensi
Mangiare al Poseidonia Beach Club significa vivere un’esperienza completa: il profumo della salsedine, la vista del mare cristallino, il suono rilassante delle onde, e soprattutto il gusto unico di una cucina che nasce dal mare e dal cuore.
Che tu stia cercando un ristorante di pesce fresco nel Cilento, una location esclusiva sul mare o un’esperienza culinaria autentica durante la tua vacanza, il Poseidonia Beach Club è la scelta perfetta.
Vieni a trovarci
Scopri il gusto vero del Mediterraneo al Poseidonia Beach Club, tra mare, natura e tradizione culinaria cilentana.